VIGILIA DI NATALE:
Capesante con topinambur croccante
Polpo arrosto in salsa jerke purea di patata viola
Passatelli scampi, cicale e cime di rapa
Ombrina con millefoglie di patate e lemon grass
Sorbetto
Tartelletta con cremoso alle castagne, cachi e crumble di cioccolato

Acqua e coperto inclusi

70€

CAPODANNO:
Carpaccio di cervo con salsa al melograno e funghi di stagione
Tortelloni ripieni di guancia brasata e crema di patate  con il loro fondo
Petto di faraona laccato al miele con  funghi cardoncelli 
Souffle al panettone con crema di mascarpone
Cotechino con lenticchie di buon augurio

Acqua e coperto inclusi

90 €